沖縄宝島美らさん『ちゅら便り』

今日は
　　　　　　　　黒糖の日

はいたい五月病にかかっている私です（ウソです）

台風1号が発生
沖縄に接近中です。
・・・夏ですね・・・


さてさて、
今日5月10日は黒糖の日。
というわけで、
　エッヘン！実は黒糖はスゲーんだぞ
と題して書いてみたいと思います。


黒砂糖が初めて沖縄で造られたのは１６２３年頃だと言われております。

サトウキビを原料とした沖縄黒糖は、沖縄の特産物として知られています。
黒糖はカルシウム、リン、鉄などのミネラルやビタミンが豊富に含まれています。

　　長寿県・沖縄に黒糖あり！！

サトウキビは沖縄全地域で栽培されていますが、黒糖を生産し県外に出荷しているのは
沖縄県の島尻伊平屋村（伊平屋村）、
島尻郡粟国村（粟国島）、
宮古郡多良間村（多良間島）、
八重山群島竹富町の小浜島・西表島・波照間島、
八重山郡与那国町（与那国島）の7島。


島ごとに土壌や栽培されている品種などが微妙に違っているので、
作られた黒糖にはそれぞれ島の固有の色や味わいが出ています。
食べ比べもおもしろいですね


最近は変わりダネの黒糖もたくさんお目見えしています。

ゴーヤ黒糖苦クナ～イ
いちご黒糖Oh!ストロベリ～
キャラメル黒糖スイ～～～～ツ
・・・という味です。（伝わるか～い！）


　おいしくて体にいい！
　　　　　食べないアナタはソンしてる！
　

そうだったのか・・・っ！！！
飛雄馬・・・←明子姉さんじゃな～い！
（ネタが昭和でゴメンナサイ）